那覇市内にある「すーまぬめぇ」さんは、お店を訪れたときの沖縄そばランキングで1位を獲得されていて、行列のできる人気店。開店してすぐ、早めの時間帯であれば並ばずに食べることができるので、おすすめです。
駐車場の場所が少しわかりにくいですが、国道507号を左折してすぐ左側、緑色の建物の向かいにあります。

お店の看板は手書きで、店外の塀やお庭には草木が生い茂っていて、とても良い雰囲気。
沖縄では、お庭やベランダにたくさんの植物を育てている方が多く、自然や生き物を大切にされている方が多いなぁと、いつも思います。

琉球古民家の店内もまた雰囲気があり、沖縄気分を堪能することができます。

ソーキ（骨付きのあばら肉）てびち（豚足）ラフテー（バラ肉）がすべて入った「すーまぬめぇスペシャルそば（800円）」を注文。
しっかりとしたお出汁に、お肉はホロホロでどれも美味しく、麺はほどよい太さと硬さ。口コミランキング1位も納得のお味。
薬味にフーチバー（沖縄のよもぎ）がつき、ミントやバジルのような香りの強さが、鰹出汁にアクセントを加え、あっという間にスープまで完飲してしまいました。

家族連れ、カップル、女性同士で来ている方など色んな世代に愛されているお店でした。