沖縄本島北部の恩納村にある沖縄そばの超人気店「なかむらそば」さん。開店すぐから行列ができるほどの人気ぶりで、なんと駐車場は38台も完備！
待ち時間はありましたが、お料理の提供が早く、お客さんの回転も早いので、すぐに席につくことができました。

今回、国際通りにあるバス停「牧志」から、沖縄バスの名護バスターミナル行に乗って約1時間半、バス停「万座ビーチ前」から10分でお店に到着したのですが、歩いて汗をかいて喉が乾いたので、昼から「オリオンビール」を。

ビールをグビグビ。ぷは〜！美味しすぎますね。最高に幸せな瞬間です。

メニューは、刻んだ三枚肉を秘伝のタレで煮込んだお店オリジナルの「なかむらそば」や、定番の「沖縄そば」などがありますが、人気No1の「アーサそば」と、No2の「ソーキそば」を注文しました。
まずは、アーサそば。アーサは一重草という海藻で、沖縄ではお味噌汁やてんぷらなど、様々な料理に使われています。そんなアーサが、麺、かまぼこに練り込まれているアーサそばは、香りたっぷり、すごく美味しい！

アーサのとろっとしたスープが、小麦粉100％のコシのある縮れ麺に絡み、本当に美味しぎます。三枚肉も柔らかくてジューシー。

一方でソーキそばは、豚肉と鰹のコクのあるあっさりスープがこれまた美味。

行列ができる超人気店なのも頷ける味でしたので、北部や中部に観光などでお立ち寄りの際や、ホテルに宿泊したときに、ぜひ訪れてみてほしいです。